Бытовая техника
Рыбные кебабы с лимонным сорго и булгуром
Филе лосося, креветки, филе сибаса - это ваш выбор, какой из морепродуктов приготовить, но точно только одно: следует использовать приготовление на пару в качестве особового ингредиента, если речь идет о духовых шкафах Bosch 6 серии. Приготовление на пару - самое полезное, что вы можете сделать для вашего блюда. И для вас! Это позволит сохранить витамины и естественный вкус ингредиентов.
Ингредиенты I На 4 порции
Маленькая керамическая емкость и
перфорированный противень для приготовления на пару
Булгур:
250 г булгура
3 помидора
1 луковица
1 ст. л. свежей петрушки
1 ст.л. мяты
500 мл овощного бульона
Свежемолотый перец
Рыбные кебабы:
2 шт. лимонного сорго
300 г филе семги
300 г филе сибаса
8 креветок
Немного оливкового масла
Соль
Свежемолотый перец
Приготовление
1.
Высыпать булгур в малую неперфорированную пароварку. Нарезать помидоры. Крупно нарезать лук, петрушку и мяту, добавить в булгур с нарезанными помидорами. Потом добавить овощной бульон и перемешать. Добавьте специи по вкусу и готовьте булгур на пару.
2 .
Ополоснуть лимонное сорго, нарежьте его напополам и отложите в сторону. Слегка ополосните рыбу и креветки под холодной водой и просушите. Порезать рыбу и очистить креветки. Нарезать рыбу на кусочки размером примерно 4х4 см и сформировать кебаб с помощью лемонграсса как шпажки, чередуя кусочки рыбы и креветки.
3.
Подогреть оливковое масло в сковороде и обжарить кебабы с обеих сторон на большом огне. Поместите в маленькую перфорированную пароварку и готовьте на пару.
Порядок настройки
Приготовление на пару
100 °C
Булгур:
Время приготовления: 20 минут
Рыба:
Керамическая емкость и маленькая перворированная пароварка на стеклянном поддоне на 4 уровне
Время приготовления: примерно 7 минут
Совет
Просто вкусно, просто готовить: Для быстрого приготовления соуса просто смешайте масло и муку до светлой однородной консистенции, добавьте немного соли, пару капель лимонного сока и мелко нарезанную петрушку.
Еще лучший результат для каждого рецепта.
Когда речь идет о кулинарии, умные функции гарантируют лучшие результаты для каждого рецепта. Узнайте о ряде функций встраиваемых духовых шкафов и доведите ваши блюда до совершенства.
