Профессиональные советы по планированию вашей новой кухни

Узнайте, как начать планировать кухню с шести простых шагов. "Гид по планированию кухни" от Bosch содержит полезные советы обо всем: от планировок кухни и оформления интерьера до вариантов размещения бытовых приборов, а также практичный контрольный список. Позвольте Bosch стать вашим гидом.

Шаг 1: Соберите идеи дизайна кухни

Ноутбук на столе в просторной кухне рядом с бумагами, на которых изображены идеи дизайна кухни

Для начала, вдохновитесь! Сделайте себе доску планирования кухни и соберите на ней идеи, которые вам нравятся. Вот с чего следует начать:

  • Стиль : предпочитаете современную кухню в стиле загородного дома, минималисткую кухню, ретро-образ или дизайн в стиле середины прошлого века?
  • Цвета кухни : продумайте цветовую схему вашей кухни.
  • Кухонная мебель : подберите варианты дверей шкафов и фасадов ящиков, ручек и материалов – чтобы они соответствовали выбранному вами стилю.
  • Материал столешницы : цельное дерево, камень, бетон, мрамор или композит? Выбирайте долговечный материал для столешницы (профессиональный совет: темные цвета скрывают царапины).
  • Варианты фартука : маленькая плитка, мозаичный вид или классический кафель в стиле метро?

Подробнее о дизайне кухни

Обязательные атрибуты каждой кухни

То, что должно быть на каждой кухне

  • Комфорт . Если вы будете проводить на кухне много времени, поищите варианты дизайна максимально уютного интерьера. Подумайте о теплых цветах и удобных местах для сидения.
  • Персональные акценты. Любимые вещи на вашей кухне вызовут приятные воспоминания, пока вы будете готовить и дегустировать свои творения.
  • Качественные бытовые приборы. Инвестируйте в хороший холодильник, варочную поверхность и духовой шкаф, а также раковину (идеально, если они образуют "рабочий треугольник").
  • Много розеток. Удобно для приготовления сложных блюд и для совместной готовки.
  • Место для любимых кулинарных книг. Держите лучшие рецепты под рукой.
  • Свежая зелень – на "грядке" на подоконнике. Частичка природы на вашей кухне.
  • Ящик для всякой всячины. Признаем: без него никак.
  • Сплошные поверхности, которые легко очищать. Такие элементы, как встроенные приборы, шкафы без рам, раковина, встроенная вровень с монолитной столешницей, – это не только элегантно, но и облегчает очистку.
  • Корзины для сортировки мусора. Заранее продумайте, как будете сортировать мусор на кухне (бумага, пластик, стекло, жестянки).
  • Жемчужина кухни. Будь то что-либо впечатляющее и массивное, уютный уголок для завтрака, гламурный канделябр или семейное фото – выберите выразительный компонент, который задаст тон и создаст желаемую атмосферу.

Добавьте света своему пространству.

Способы сделать кухню светлее

  • Отражающие поверхности. Блестящие поверхности и бытовые приборы из нержавеющей стали будут отражать свет и визуально расширят пространство.
  • Светлые цветовые схемы для кухни . Светлее – значит больше. Особенно если пространства немного, светлые цвета и пастельные оттенки расширят его.
  • Натуральное освещение. Продумайте достаточно источников света на кухне: рассмотрите варианты верхних окон, например мансардных, если есть такая возможность.
  • Обеспечьте дополнительное освещение. Над островом, под шкафами и в вытяжке.

Шаг 2: Решите, что вам нужно в новой кухне

Кухня для увлеченного повара: встроенная индукционная варочная поверхность на современном кухонном острове, где в сковороде готовится брокколи, и два духовых шкафа на уровне груди на заднем плане
Много места для приготовления блюд: большая индукционная варочная поверхность в сочетании со встроенной в столешницу вытяжкой в уютной открытой кухне
Обязательная вещь для усердных пекарей: встроенный духовой шкаф-пароварка с выпекающимся хлебом, установленный на уровне глаз в кухне-студии

А теперь время подумть о ваших потребностях и приоритетах. Это поможет сузить количество вариантов и сфокусироваться на том, что для вас важнее всего. Рациональный подход, если бюджет для планирования кухни ограничен.

Нужно спланировать кухню небольшой площади? Тогда вас могут заинтересовать наши приборы для маленькой кухни и советы о том, как максимально использовать пространство.

Когда вы определитесь со всеми элементами кухни вашей мечты, будете готовы обратиться к специалистам в салоне кухонь или же продолжить самостоятельную перепланировку кухни.

Не забудьте свериться с нашим контрольным списком для планирования кухни.

Что необходимо знать, прежде чем отправиться в салон кухонь?

Обязательные вопросы для каждого планировщика кухни

  • Кто будет пользоваться вашей кухней?
    П-образная кухня – отличный вариант для одного главного повара. Для больших семей и совместного приготовления пищи можно рассмотреть вариант кухни-студии с разными зонами для приготовления и общения. Или даже с кухонным островом. Спроектируйте кухню согласно вашим потребностям: с удобной высотой столешницы и практичными шкафами.
  • Каковы ваши приоритеты?
    Усердным поварам необходимо достаточно рабочего пространства, а также качественные приборы. Если вы любите пробовать новые рецепты, спланируйте достаточно места для всей мелкой техники, которая вам понадобится. Если вы любите печь, продумайте место для хранения соответствующих принадлежностей и форм для выпекания. Или вам больше по душе развлекать гостей? Тогда следует рассмотреть вариант кухни-студии, где будет достаточно пространства для общения.
  • Хотите спланировать бюджетную кухню?
    В таком случае решите, без чего вы никак не обойдетесь. Комплектные предложения кухонных приборов могут быть наилучшим сочетанием качества и цены, а также будут иметь целостный вид на вашей кухне.
  • Что вы обыкновенно покупаете в магазине?
    Если вы планируете покупать продукты раз в неделю, подумайте о приобретении большого холодильника с морозильной камерой. Если место позволяет, обустройте кладовую для хранения кухонной утвари и продуктов, – помните, что некоторые свежие продукты, например помидоры, не следует хранить в холодильнике.
  • Какие стили и планировки кухни вам больше всего подходят?
    Прежде чем отправиться в салон кухонь, соберите идеи дизайна интерьера и варианты планировки кухни. Это поможет вам быстрее выбрать все необходимое.
  • Что вы всегда хотели иметь на кухне?
    Вы годами мечтали о кухне-студии, кухне с островом или удобным уголком для завтрака? С обустроенным местом для сидения или со встроенной кофемашиной? Подумайте, что может сделать вашу кухню идеальной, и добавьте это в планировку.

Шаг 3: Обмерный план кухни

Большое изображение обмерного плана и кончика механического карандаша

Обмерный план кухни содержит все размеры, необходимые для планирования. Начертите собственный обмерный план или воспользуйтесь программой для проектирования кухни. Основные шаги:

  • Определите главные размеры помещения:
    • длину, ширину, высоту кухонной стены;
    • расположение и размеры дверей и окон:
    • размеры кухонных шкафов;
    • размер кухонного острова для обмерного плана кухни с островом.
  • Обозначьте ближайшее вентиляционное отверстие для вытяжки.
  • Обозначьте розетки и водопровод.

Теперь вы готовы создать план расположения кухонной мебели и крупной техники.

Шаг 4: Узнайте, какие бывают планировки кухни

Листайте, чтобы посмотреть планировки кухонь.

Пиктограммы бытовых приборов, иллюстрирующие рабочий треугольник в большой лофтовой кухне

Рассматривая идеи планировок, для начала сосредоточьтесь на зонах, которые используются больше всего, – на рабочем треугольнике между раковиной, холодильником и плитой.

Частично ваш рабочий треугольник может быть определен имеющимся пространством, остальные элементы зависят от вашего выбора.

Как выбрать наилучшую планировку кухни? Здесь приведен краткий обзор преимуществ и недостатков различных планировок кухни.

Планировки кухни с островом

Далее: параллельная кухня.

Светлая и современная кухня-студия с серыми мебельными фасадами, островом и встроенными бытовыми приборами

Остров можно добавить во многие планировки, от кухни-студии до угловой или линейной кухни.

  • Кухня с островом – современная и привлекательная концепция.
  • Остров создает место одновременно и для удобного приготовления блюд, и для общения.
  • Профессиональный совет: на кухне открытого типа слышен каждый децибел! Выбирайте экстратихую посудомоечную машину и вытяжку.
  • Вытяжка должна иметь достаточную мощность, чтобы эффективно очищать воздух на всей площади помещения.

Вытяжки для открытых кухонь

Параллельная кухня

Далее: угловая кухня.

Голубая параллельная кухня в колониальном стиле со встроенными приборами и стеклянной дверью в конце

Две стены, одно решение: параллельная (двухрядная) кухня занимает две параллельные стены, что гарантирует максимум места для хранения кухонной утвари в небольшом помещении.

  • Идеально, если в ней есть окно с одной стороны, а дверь – с другой.
  • Если выбрать такую планировку для большой кухни, вторая рабочая поверхность может разделить зону приготовления пищи и гостиную.

Угловая кухня

Далее: линейная кухня.

Компактная угловая кухня в стиле загородного дома с несколькими шкафами и небольшим уголком для сидения

Эта популярная классическая планировка кухни использует две перпендикулярные стены.

  • План угловой, или Г-образной, кухни является одним из наиболее эргономичных, для максимального удобства в нем уже предусмотрен рабочий треугольник.
  • Эту универсальную планировку можно адаптировать для кухонь разной площади.
  • Отличный вариант для кухни с небольшим столиком и стульями.

Линейная кухня

Далее: П-образная кухня.

Простая линейная кухня со светло-коричневыми шкафами из ольхи и белым столом со стульями

Линейная кухня вдоль одной стены (однорядная) – практичное решение для маленьких помещений.

  • Стильный вариант для просторных помещений.
  • Но отличный также и для небольшой площади.
  • В сочетании с обеденным столом или удобной мебелью для отдыха такая кухня будет и изысканной столовой.

Шаг 5: Продумайте места для хранения кухонной утвари

  • Спланируйте достаточно места для разной утвари возле раковины и духового шкафа.
  • Мелкие кухонные приборы, кастрюли и другие принадлежности для выпекания должны быть под рукой.
  • Спланируйте достаточно места на столешнице, а также ящики и шкафчики, чтобы рабочий процесс был удобным.
  • Если в кухне есть окно, не размещайте шкафы на пути солнечного света.

С самого начала следует продумать варианты хранения принадлежностей. Это могут быть не только кухонные шкафы, но и практичный, многофункциональный остров и даже специальная стена.

Иногда просто невозможно вместить все в одном месте, поэтому помните о приоритетах.

Советы по хранению кухонной утвари

Максимально используйте свое пространство.

Как обустроить на кухне больше места для хранения утвари?

  • Используйте "глухие углы" (например, установите вращающиеся полки в нижних шкафчиках).
  • Установите кухонные шкафы высотой до потолка.
  • Прикрепите за дверцами шкафов маленькие полки.
  • Поставьте маленькие корзинки с утварью на кухонные шкафы.
  • Установите контейнеры для сортировки мусора в нижних шкафах.
  • Прикрепите дополнительные полки для размещения утвари, чтобы освободить столешницу.

Советы по хранению кастрюль и сковородок

Где на кухне найти место для сковород и кастрюль?

  • Над головой в навесном коробе.
  • На стене над плитой.
  • В нижнем шкафу или выдвижном ящике.
  • В кухонном острове.
  • В кладовой (только та посуда, которой пользуетесь нечасто).

Упорядочение кухонных шкафов

Как использовать место в кухонных шкафах?

Обустройте кухонные шкафы в соответствии с вашими привычками и потребностями.

  • Каждому шкафу или ящику – свое назначение: для посуды, столовых приборов, кастрюль и сковородок, консервов и прочего.
  • Предметы, которыми вы пользуетесь чаще всего, должны быть под рукой.
  • В шкафах вокруг плиты и раковины храните большую посуду, ножи и другие предметы для приготовления и мытья продуктов.
  • В шкафах вокруг кофемашины должны лежать кофейные фильтры, мерные ложки, зерна и все необходимое для приготовления ароматного кофе.

А как насчет места под раковиной?

Что можно хранить под раковиной?

Здесь можно разместить что угодно, но мы рекомендуем хранить здесь предметы, которыми вы пользуетесь чаще всего:

  • таблетки для посудомоечной машины;
  • щетки с длинной ручкой для чистки бутылок и ваз;
  • губки для мытья;
  • мешки для мусора;
  • отсортированный мусор для переработки.

Шаг 6: Спланируйте расположение бытовых приборов

Просторная П-образная кухня с крупной бытовой техникой из нержавеющей стали и классическими белыми шкафами с элегантным карнизом под потолком

Рассматривая схемы размещения техники на кухне, всегда помните о вашем рабочем треугольнике. Самые практичные планы кухни предусматривают достаточно места между вершинами этого треугольника. Если ваш треугольник плоский (как в планировке линейной кухни), установка еще одной раковины может обеспечить место для нескольких поваров.

Больше советов по размещению кухонных приборов:

На изображении классическая металлическая рулетка, лист с контрольным списком, ручка и небольшое растение в горшке на светлой деревянной поверхности

Практичное и удобное планирование: наш контрольный список

Сколько нужно времени, чтобы спроектировать и оснастить кухню? Для каждого проекта по-разному. Но при разработке дизайна кухни следует учитывать ряд нюансов. Чтобы избежать наибольших ошибок, начните с обзора инструментов для планирования кухни, которыми вы можете пользоваться дома. Для начала посмотрите наш практичный контрольный список для планирования кухни.

Загрузить контрольный список
Рука, держащая телефон с приложением Home Connect, и пирог, который печется в духовом шкафу на уровне глаз

"Умная кухня" Bosch с Home Connect

А что это за "умные кухни", о которых все сейчас говорят? С бытовыми приборами Bosch с технологией Home Connect™ и возможностью подключения к Wi-Fi вы всегда будете в курсе домашних дел, даже находясь в дороге. Наблюдайте за своими "умными" кухонными приборами и управляйте ими дистанционно – ощутите новый уровень удобства и эффективности приготовления блюд, охлаждения продуктов, приготовления кофе, стирки и сушения белья.

Посмотреть "умные" приборы

Современная кухня-студия в белом вневременном дизайне с несколькими встроенными приборами

Почему именно приборы Bosch? Узнать причины

Будь то мебель на заказ или готовые модули – приборы Bosch подойдут для любой кухни. Они имеют вневременной дизайн и исключительную эффективность. Но это еще не все. Узнайте, почему пользователи во всем мире выбирают довериться Bosch.

Узнать причины

MyBosch

Зарегистрируйтесь бесплатно и наслаждайтесь разнообразными преимуществами!

Информационная поддержка

Обратитесь к нам удобным для вас способом.

Звоните в течение дня с 9:00 до 18:00, кроме субботы, воскресенья и государственных праздников.Наша работа зависит от наличия электроснабжения, доступа к интернету и текущей ситуации по воздушным тревогам в нашем регионе (для обращений потребителей). 0 800 300 152, 0 800 400 152

Информационные вопросы можно задавать по электронному адресу (для обращений потребителей): infoline-ua@bshg.com

Откройте для себя Bosch

Откройте для себя качественные, совершенные и надежные приборы

Найти магазин

Найти магазин или сервисный центр поблизости