Як професіонал: Приготування з дітьми - як заохотити їх до процесу.

Коли постає питання про дітей та кухні, з'являється складність в тому, щоб їм подобалась їжа, було цікаво звідки вона береться та як її готувати. Добре обізнана на кухні дитина не тільки має краще відношення до правильного харчування, а й має більше часу на веселощі та спогади про гарно проведений час на кухні з батьками. Прочитайте кілька чудових порад, як зробити так, щоб кухня стала пристрастю Вашої дитини, та як весело провести час на кухні з Вашою малечею.

Ключ до успіху - інвестувати час, коли Ваша дитина ще маленька, у віці "чомучки" та завжди намагається дізнатись щось нове. Ознайомте її з різноманіттям корисної їжі, оскільки чим більше вона отримає досвіду та знань про їжу, тим впевненішою буде пізніше, коли прийде час готувати та споживати їжу.

Залучайте Ваших дітей простою роботою, наприклад, підготуванням інгридієнтів, збиранням трав або змішуванням та важенням інгридієнтів перед початком приготування. Дайте їм можливість приймати невеликі рішення та право голосу. Пізніше вони будуть готові до наступного рівня - підготування невеликих частин якогось рецепту. Чим більше вони готують, тим краще в них виходить. Підтримуйте їхню жагу до знань і бути долученим до процесу.

Всі ми дуже зайняті, але впевніться, що у вас є час на кулінарію разом з родиною. Виділяйте трохи часу в робочі дні та долучайте дітей, прохаючи про допомогу у приготуванні чогось легкого, наприклад, смузі їм на сніданок. Виділяйте більше часу для кухні на вихідних та робіть з цього щось особливе. Наприклад, обговоріть з ними меню, сходіть з дітьми за покупками та розділіть між ними обов'язки.

Чим більше Ви ділитесь досвідом з дітьми, тим краще. Дайте змогу дітям використовувати всі органи чуття - куштувати, торкатися та нюхати інгридієнти для страви. Також зацікавте їх; дайте їм зрозуміти, що не все повинно їм подобатись, але варто давати всім інгридієнтам шанс.