Как работает индукционная варочная поверхность? Проясните для себя все тонкости.
Вас давно мучал вопрос, как работает варочная поверхность с индукционными катушками? Все просто: с технологией индукции кастрюля сама становится источником образования тепла. Под стеклокерамикой расположены медные катушки. Переменный ток, который подается в варочную поверхность, трансформируется из 50 Гц до 25 кГц с помощью инвертора и подается на катушки, которые контактируют с толстым магнитным дном посуды и способствует его непосредственному нагреву. Тайна индукции раскрыта.