Багато людей не помічають скільки їжі вони викидають. Але кількості харчових відходів щороку стає більше ніж достатньо, щоб нагодувати близько 1 мільярда голодуючих у світі. Отже, що ми можемо зробити?
Bosch презентує ТОП-10 порад як уникнути харчових відходів та правильно розпоряджатися їжею від початку до кінця.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244861_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Yogurt_1600x900.jpg)
Примітки
Забули коли Ви відкрили пляшку з молоком? Просто напишіть дату відкриття на ній. Це дозволяє уникнути втрати залишків у ящичках, пляшках та контейнерах.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244875_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Rice_1600x900.jpg)
Розмір має значення
Обов`язково перед приготуванням виміряйте або зважте їжу, аби отримати бажаний розмір порції. Напевно, всі ми знаємо, як воно буває, коли готуєш в 2 рази більше спагетті, ніж це потрібно.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244858_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Banana_1600x900.jpg)
Перший прийшов-перший пішов
Буде краще, якщо щойно куплену їжу Ви будете розміщати в задній частині поличок, аби спершу використати їжу, придбану раніше. Це, звісно, також має значення для холодильника.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244839_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Paper_1600x900.jpg)
Купуйте з розумом
Нехай Ваші мізки трохи відпочинуть - створіть та використовуйте список покупок і переконайтеся, що там тільки необхідні продукти. Так Ви завжди будете знати, що у Вас є. Це запобігає виникненню надлишкових запасів, термін придатності яких вже давно забутий.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244880_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Rasberries_1600x900.jpg)
Холодно, холодніше, лід
Зостались деякі залишки? Впевніться, що Ви охолодили їх вчасно. Заморожування зупиняє ріст шкідливих мікроорганізмів та розкладання їжі.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244842_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Marmelade_1600x900.jpg)
Банки
Кухня - це не кухня, якщо на ній немає банок. Використовуйте їх для маринування та консервування. І, до речі, банки можуть бути гарною прикрасою на Вашій кухні.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244837_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Raisins_1600x900.jpg)
Відповідні замінники
Іноді немає необхідності купувати якийсь особливий інгредієнт, якщо його можна замінити одним із продуктів, що у Вас вже є.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244864_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Veggie-Peeling_1600x900.jpg)
Залишки з овочів
Не викидайте овочеві очистки - використовуйте їх, аби зібрати невеличкий запас. Після цього Ви будете мати чудову основу для приготування наступного смачного супу.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244844_CRM_Blog_Avoid-Food-Waste-Ice_1600x900.jpg)
Заморожування залишків
Іноді існує потреба у невеликій порції соусу. Спробуйте заморозити залишки соусу у льодогенераторі. Ви у будь-який момент зможете його дістати та розморозити.
![](http://media3.bosch-home.com/Images/600x/MCIM02244850_CRM_Blog_Avoid-Food_Waste-Pineapple_1600x900.jpg)
Креативний обід
Розкрийте свою творчість та приготуйте один " Обід-з-залишків" на тиждень. Наприклад, надзвичайно смачну азіатську страву з рисом та ананасом. Це прекрасна можливість проявити свою творчість та запобігти харчових відходів.