Топ 10 порад, як уникнути харчових відходів

Багато людей не помічають скільки їжі вони викидають. Але кількості харчових відходів щороку стає більше ніж достатньо, щоб нагодувати близько 1 мільярда голодуючих у світі. Отже, що ми можемо зробити?

Bosch презентує ТОП-10 порад як уникнути харчових відходів та правильно розпоряджатися їжею від початку до кінця.

Забули коли Ви відкрили пляшку з молоком? Просто напишіть дату відкриття на ній. Це дозволяє уникнути втрати залишків у ящичках, пляшках та контейнерах.

Обов`язково перед приготуванням виміряйте або зважте їжу, аби отримати бажаний розмір порції. Напевно, всі ми знаємо, як воно буває, коли готуєш в 2 рази більше спагетті, ніж це потрібно.

Буде краще, якщо щойно куплену їжу Ви будете розміщати в задній частині поличок, аби спершу використати їжу, придбану раніше. Це, звісно, також має значення для холодильника.

Нехай Ваші мізки трохи відпочинуть - створіть та використовуйте список покупок і переконайтеся, що там тільки необхідні продукти. Так Ви завжди будете знати, що у Вас є. Це запобігає виникненню надлишкових запасів, термін придатності яких вже давно забутий.

Зостались деякі залишки? Впевніться, що Ви охолодили їх вчасно. Заморожування зупиняє ріст шкідливих мікроорганізмів та розкладання їжі.

Кухня - це не кухня, якщо на ній немає банок. Використовуйте їх для маринування та консервування. І, до речі, банки можуть бути гарною прикрасою на Вашій кухні.

Іноді немає необхідності купувати якийсь особливий інгредієнт, якщо його можна замінити одним із продуктів, що у Вас вже є.

Не викидайте овочеві очистки - використовуйте їх, аби зібрати невеличкий запас. Після цього Ви будете мати чудову основу для приготування наступного смачного супу.

Іноді існує потреба у невеликій порції соусу. Спробуйте заморозити залишки соусу у льодогенераторі. Ви у будь-який момент зможете його дістати та розморозити.

Розкрийте свою творчість та приготуйте один " Обід-з-залишків" на тиждень. Наприклад, надзвичайно смачну азіатську страву з рисом та ананасом. Це прекрасна можливість проявити свою творчість та запобігти харчових відходів.